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¿Quienes Somos?
¿Quienes Somos?
Karen Braun Gampel
Karen Braun Gampel
Descubre, aprende y brinda con nosotros… ¡Bienvenido a Detrás de una copa!
Karen Braun Gampel, Venezolana / Americana, abogada de profesión, ejerció muchos años en Venezuela, pero su verdadera pasión siempre ha estado ligada a los sabores, los aromas y las historias que se esconden detrás de la cocina y de las bebidas.
De este modo su camino en el mundo del vino comenzó. Estudió artes culinarias en la escuela del chef Sumito Estévez e inmediatamente comenzó a trabajar por varios años en el restaurante Asia Latina como gerente de operaciones. Ahí fue su primera exposición al mundo del vino. Posteriormente, decidió profundizar sus conocimientos en el mundo del vino a través de cursos presenciales y online. Al mudarse a Miami, Florida, se inscribió en Florida Wine Academy para continuar su formación, obteniendo así las certificaciones WSET 1, WSET 2 (con distinción) y actualmente cursa el nivel WSET 3.
En enero de 2024, junto a Nicolás Reines, reconocido sommelier y educador colombiano, fundaron Detrás de una copa: una comunidad educativa para los amantes del vino, donde todos aprenden a través de la curiosidad y de manera vivencial.
¿De qué consta Detrás de una copa?
🎙️ Un podcast educativo acerca de vino y otras bebidas espirituosas, disponible en Spotify y Apple Podcast.
📚 Cursos online pregrabados, llamado Vino por Partes, donde aprendes a tu propio ritmo.
🍷 Asesorías personalizadas, hechas a la medida de cada interesado (para particulares y restaurantes).
✈️ Viajes enológicos en crucero o por tierra, con visitas a bodegas, catas diarias y un sommelier a cargo de guiarte en toda esta experiencia.
🥂 Catas privadas o corporativas en Miami, FL.
🛒 ¡Y muy pronto tendrán tienda de vinos y club online!
"Gracias por estar aquí y por unirte a este espacio que nace con amor, conocimiento y muchas ganas de compartir.
No es solo vino… es todo lo que pasa Detrás de una copa. ¡Te invitamos a vivirlo con nosotros!"
Descubre, aprende y brinda con nosotros… ¡Bienvenido a Detrás de una copa!
Karen Braun Gampel, Venezolana / Americana, abogada de profesión, ejerció muchos años en Venezuela, pero su verdadera pasión siempre ha estado ligada a los sabores, los aromas y las historias que se esconden detrás de la cocina y de las bebidas.
De este modo su camino en el mundo del vino comenzó. Estudió artes culinarias en la escuela del chef Sumito Estévez e inmediatamente comenzó a trabajar por varios años en el restaurante Asia Latina como gerente de operaciones. Ahí fue su primera exposición al mundo del vino. Posteriormente, decidió profundizar sus conocimientos en el mundo del vino a través de cursos presenciales y online. Al mudarse a Miami, Florida, se inscribió en Florida Wine Academy para continuar su formación, obteniendo así las certificaciones WSET 1, WSET 2 (con distinción) y actualmente cursa el nivel WSET 3.
En enero de 2024, junto a Nicolás Reines, reconocido sommelier y educador colombiano, fundaron Detrás de una copa: una comunidad educativa para los amantes del vino, donde todos aprenden a través de la curiosidad y de manera vivencial.
¿De qué consta Detrás de una copa?
🎙️ Un podcast educativo acerca de vino y otras bebidas espirituosas, disponible en Spotify y Apple Podcast.
📚 Cursos online pregrabados, llamado Vino por Partes, donde aprendes a tu propio ritmo.
🍷 Asesorías personalizadas, hechas a la medida de cada interesado (para particulares y restaurantes).
✈️ Viajes enológicos en crucero o por tierra, con visitas a bodegas, catas diarias y un sommelier a cargo de guiarte en toda esta experiencia.
🥂 Catas privadas o corporativas en Miami, FL.
🛒 ¡Y muy pronto tendrán tienda de vinos y club online!
"Gracias por estar aquí y por unirte a este espacio que nace con amor, conocimiento y muchas ganas de compartir.
No es solo vino… es todo lo que pasa Detrás de una copa. ¡Te invitamos a vivirlo con nosotros!"
Nicolas Reines
Nicolas Reines
Nicolás Reines – Sommelier, Educador y Creador de Contenido
Nicolás Reines es sommelier, educador y creador de contenido especializado en vinos y destilados. Su enfoque combina educación, divulgación y experiencias sensoriales únicas, convirtiéndolo en un referente en el mundo del vino en Latinoamérica.
En 2025, obtuvo el tercer puesto en la competencia ASI Mejor Sommelier de las Américas, consolidándose como uno de los mejores sommeliers del continente. Además, ha representado a Colombia en el prestigioso concurso Mejor Sommelier del Mundo en dos ocasiones: Mendoza 2014 y París 2023.
Es el creador de Detrás de una Copa, un podcast dedicado a la educación del vino, donde explora temas esenciales para aficionados y profesionales, desmitificando el mundo del vino con un enfoque accesible y riguroso.
En Instagram, cuenta con más de 90.000 seguidores, a quienes acerca el mundo del vino y los destilados a través de contenido educativo y entretenido.
Formación Académica
Sommelier Profesional – CAVE, Buenos Aires.
WSET Nivel 3 – Certificación avanzada en vinos con enfoque en análisis sensorial, producción y maridaje.
Experiencia Profesional
Creador de Vino por Partes
Programa de suscripción con clases en vivo semanales y más de 110 horas de contenido bajo demanda, diseñado para profundizar en el conocimiento del vino de manera estructurada y accesible.
Director de Catas de Garaje
Organiza y dirige catas semanales de vinos exclusivos, así como de whisky, tequila y otros destilados, proporcionando experiencias inmersivas para entusiastas y expertos.
Asesor de Restaurantes y Empresas
Diseña cartas de vinos y coctelería, capacita equipos en servicio y ventas, y ayuda a optimizar la experiencia gastronómica en diversos establecimientos.
Consultor en Coctelería para Restaurantes
Asesora en la creación y estructuración de cartas de cócteles, combinando técnicas clásicas y tendencias contemporáneas para mejorar la oferta de bebidas en establecimientos gastronómicos.
Creador de Contenido
A través de plataformas digitales, genera contenido educativo y de divulgación sobre vinos y destilados, acercando este mundo a una audiencia cada vez más amplia.
Con una formación sólida, amplia experiencia y un estilo dinámico, Nicolás busca hacer del vino y los destilados una experiencia comprensible y disfrutable para todos.
Nicolás Reines – Sommelier, Educador y Creador de Contenido
Nicolás Reines es sommelier, educador y creador de contenido especializado en vinos y destilados. Su enfoque combina educación, divulgación y experiencias sensoriales únicas, convirtiéndolo en un referente en el mundo del vino en Latinoamérica.
En 2025, obtuvo el tercer puesto en la competencia ASI Mejor Sommelier de las Américas, consolidándose como uno de los mejores sommeliers del continente. Además, ha representado a Colombia en el prestigioso concurso Mejor Sommelier del Mundo en dos ocasiones: Mendoza 2014 y París 2023.
Es el creador de Detrás de una Copa, un podcast dedicado a la educación del vino, donde explora temas esenciales para aficionados y profesionales, desmitificando el mundo del vino con un enfoque accesible y riguroso.
En Instagram, cuenta con más de 90.000 seguidores, a quienes acerca el mundo del vino y los destilados a través de contenido educativo y entretenido.
Formación Académica
Sommelier Profesional – CAVE, Buenos Aires.
WSET Nivel 3 – Certificación avanzada en vinos con enfoque en análisis sensorial, producción y maridaje.
Experiencia Profesional
Creador de Vino por Partes
Programa de suscripción con clases en vivo semanales y más de 110 horas de contenido bajo demanda, diseñado para profundizar en el conocimiento del vino de manera estructurada y accesible.
Director de Catas de Garaje
Organiza y dirige catas semanales de vinos exclusivos, así como de whisky, tequila y otros destilados, proporcionando experiencias inmersivas para entusiastas y expertos.
Asesor de Restaurantes y Empresas
Diseña cartas de vinos y coctelería, capacita equipos en servicio y ventas, y ayuda a optimizar la experiencia gastronómica en diversos establecimientos.
Consultor en Coctelería para Restaurantes
Asesora en la creación y estructuración de cartas de cócteles, combinando técnicas clásicas y tendencias contemporáneas para mejorar la oferta de bebidas en establecimientos gastronómicos.
Creador de Contenido
A través de plataformas digitales, genera contenido educativo y de divulgación sobre vinos y destilados, acercando este mundo a una audiencia cada vez más amplia.
Con una formación sólida, amplia experiencia y un estilo dinámico, Nicolás busca hacer del vino y los destilados una experiencia comprensible y disfrutable para todos.
Tu nuevo comienzo
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